Name: BiNe` S TOFU - GEMUESEPFANNE
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 Gramm Zucchini gewuerfelt; 400 Gramm Tofu gewuerfelt; 250 Gramm Møhren in Scheiben; 1 Paprika rot gewuerfelt; 150 Gramm Cocktailtomaten geviertelt; 1 Zwiebel gewuerfelt; 1 Knoblauchzehe gehackt; 1 Esslöffel Chilisosse; 100 ml Bouillon; 2 Esslöffel Sojasosse; Salz, Pfeffer

BiNe` S TOFU - GEMUESEPFANNE

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zucchini gewuerfelt	600 Gramm
Tofu gewuerfelt	400 Gramm
Møhren in Scheiben	250 Gramm
Paprika rot gewuerfelt	1
Cocktailtomaten geviertelt	150 Gramm
Zwiebel gewuerfelt	1
Knoblauchzehe gehackt	1
Chilisosse	1 Esslöffel
Bouillon	100 ml
Sojasosse	2 Esslöffel
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Tofuwuerfel im heissen Øl ca. 5 - 7 min. anbraten, mit Chilisosse wuerzen & aus der Pfanne nehmen.
2.Zucchini, Møhren, Paprika, Zwiebel & Knoblauch im heissen Øl ca. 5 min. anbraten & mit Bouillon abløschen.
3.Tofuwuerfel hinzu geben & ca. 10 min. køcheln lassen.
4.Geviertelte Tomaten hinzu geben & wuerzen.
5.Gekochte Eiernudeln unter das Pfænnchen heben & nochmals abschmecken.
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Rezept von Bine13100
vom 11.10.2012

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