BiNe` S TOFU - GEMUESEPFANNE

25 Mineinfach
BiNe` S TOFU - GEMUESEPFANNE - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini gewuerfelt600 Gramm
Tofu gewuerfelt400 Gramm
Møhren in Scheiben250 Gramm
Paprika rot gewuerfelt1
Cocktailtomaten geviertelt150 Gramm
Zwiebel gewuerfelt1
Knoblauchzehe gehackt1
Chilisosse1 Esslöffel
Bouillon100 ml
Sojasosse2 Esslöffel
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Tofuwuerfel im heissen Øl ca. 5 - 7 min. anbraten, mit Chilisosse wuerzen & aus der Pfanne nehmen.

    2. Zucchini, Møhren, Paprika, Zwiebel & Knoblauch im heissen Øl ca. 5 min. anbraten & mit Bouillon abløschen.

    3. Tofuwuerfel hinzu geben & ca. 10 min. køcheln lassen.

    4. Geviertelte Tomaten hinzu geben & wuerzen.

    5. Gekochte Eiernudeln unter das Pfænnchen heben & nochmals abschmecken.

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