Himbeer-Bananen-Konfitüre

15 Min leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
geschälte Banane 300 g
Himbeeren 700 g
Gelierzucker 2:1 500 g

Zubereitung

1.Die Banane in kleine Stücke schneiden. Himbeeren verlesen. Beides in einen Topf geben und mit Gelierzucker mischen. Eine Stunde stehen lassen, damit sich etwas Saft bildet.

2.Dann das Obst pürieren und unter Rühren zum kochen bringen. Sobald es kocht weitere 4 Minuten unter Rühren köcheln lassen und danach sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.

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