heisse pepperonis mit camembert und salat und heissem dressing

Zubereitung

• 1. die frischen pepperonis (vom türken oder markt) habe ich am abend zuvor in essigwasser,versetzt mit zucker und prise salz,eingelegt,so dass diese bedeckt sind..sie stehen nun in bereitschaft.. aus der gesamten rohkost habe ich einen salat geschnippelt..so auch die kleinen gürkchen und die

  2. rote bete geschnippelt..den salat kann man dann schon mal auf einem großen teller anrichten. aus den zutaten für die pfannenmarinade rühre ich eine solche.diese kommt in die pfanne und soll schön heiss werden ,jedoch auf keinen fall soll die knobi dabei zu stark rösten !!!!!!es riecht schon mal herrlich!!!!!!

  3. da hinein lege ich die großen pepperonis( die kann man übrigens auch eingelegt kaufen)..die pepperonis nehmen nun in der heissen pfanne etwas farbe an und werden öfter gewendet.und sollen auch schön heiss werden..in der zwischenzeit legte ich schon mal den backcamembert in den backofen.( da gibt es ja im handel viele sorten..)

  4. wenn die chillies richtig schön heiss sind ,dann kommen sie von der pfanne auf den teller zum salat.der camembert ist sicher auch schon fertig gebacken nach vorschrift und wird ebenfalls auf den teller gelegt.

  5. sehr zügig rühre ich die zutaten für das salatdressing in die pfanne zur restlichen heissen marinade..ich rühre alles gut durch und lass es nochmal recht heiss werden..dieses heisse dressing gebe ich über alle dinge, die auf dem teller angerichtet wurden.

  6. wein,weissbrot,käse,salat,chillies---alles zusammen echt lecker--finde ich jedenfalls...ich nahm übrigens die milden pepperonis !!! wer es schärfer mag...........bitte !!!

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  Rezept von a****n
  vom 08.10.2012

  
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