Gemüsesuppe mit Fischeinlage

Name: Gemüsesuppe mit Fischeinlage - schnell & einfach - 37 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose Tomaten Konserve gehackt; 100 ml Tomaten passiert; 1 Stk. Lachsfilet TK in kleine Würfel geschnitten; 300 ml Fleischbrühe klar; 1 Stk. Zwiebel in Streifen geschnitten; 1 Stk. Paprika rot scheibenförmig geschnitten; ½ Stk. Zucchini in dünne Streifen geschnitten; 150 gr. Porree frisch in dünne Ringe geschnitten; 1 Stk. Möhre in ganz feine Streifen geschnitten; 100 ml Weißwein trocken; Chilliflocken nach Geschmack

25 Mineinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Tomaten Konserve gehackt	1 Dose
Tomaten passiert	100 ml
Lachsfilet TK in kleine Würfel geschnitten	1 Stk.
Fleischbrühe klar	300 ml
Zwiebel in Streifen geschnitten	1 Stk.
Paprika rot scheibenförmig geschnitten	1 Stk.
Zucchini in dünne Streifen geschnitten	½ Stk.
Porree frisch in dünne Ringe geschnitten	150 gr.
Möhre in ganz feine Streifen geschnitten	1 Stk.
Weißwein trocken	100 ml
Chilliflocken nach Geschmack	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Die Zwiebeln Paprika und Zucchini in etwas Öl anschwitzen, die Möhren und den Porree dazugeben. Mit der Fleischbrühe angießen und leicht köcheln lassen bis das Gemüse bißfest ist. Die Dose Tomaten dazu und dann die passierten Tomaten. Das ganze kurz aufkochen, kleinstellen und die Lachswürfel in der Suppe garziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer unf Chilli abschmecken und zum Schluß den Weißwein hinzugeben. Abschmecken
2. Schnell gemacht und sehr lecker
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Rezept von c****0
vom 24.01.2013

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