panierete Kohlrabi..super lecker

Zubereitung

• 1. Kohlrabi in dicke Scheiben schneiden ( wie Schnitzel) , kurz garen so das sie noch bissfest sind. dann in Mehl , Ei und grob zerriebenen Cornflakes panieren. Im nicht zu heißem Fett auf beiden Seiten braten, erst jetzt mit Pfeffer und Salz würzen.Am besten mit einem Kräuter-quarkdip genießen. lecker.....

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  Rezept von m****a
  vom 10.10.2008