1.Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200 vorheizen.

2.Das Gemüse putzen, waschen und in Scheiben bzw. mundgerechte Stücke schneiden.

3.Auf dem Backblech verteilen, mit Meersalz bestreuen und Olivenöl betreufeln.

4.Das Gemüse ca. 15 bis 20 Min. in Ofen garen und als Beilage (z.B. zu gegrilltem Fleisch oder Fisch) servieren.