Zucchini-Topf

Name: Zucchini Topf - schnell & einfach - 138 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Zwiebeln; 4 Zucchini; 400 gr. Schweinefleisch; 100 ml Gemüsebrühe 1TL instant; 1 Dose Pizzatomaten; 4 TL Italiensche Kräuter; Salz, Pfeffer; 1 kg gekochte Kartoffeln

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	4
Zucchini	4
Schweinefleisch	400 gr.
Gemüsebrühe 1TL instant	100 ml
Pizzatomaten	1 Dose
Italiensche Kräuter	4 TL
Salz, Pfeffer	etwas
gekochte Kartoffeln	1 kg

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Zwiebeln fein hacken, Zucchini halbieren, in Scheiben schneiden und das Fleisch würfeln. Zwiebeln und Fleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Zucchini zugeben, kurz mitdünsten. Gemüsebrühe und die Tomaten zugeben, ca 5 min schmoren lassen. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Zucchini-Topf mit den gekochten Kartoffeln anrichten.
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Rezept von l****i
vom 01.09.2012

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