Mein Wurstsalat

30 Mineinfach
Mein Wurstsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Lyoner Wurst500 g
Zwiebel frisch1 gross
Essiggurken2 gross
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker etwas
Öl, Essig, Gurkenbrühe etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Lyoner in Streifen schneiden. Die Zwiebel halbieren und in feine (Halb) Ringe schneiden. Die Gurken längs halbieren und in feine Stückchen schneiden.

    2. Mit Salz und Pfeffer würzen, eine Prise Zucker dazu. Wasser, Öl, etwas Essig und Gurkenbrühe von den eingelegten Gurken hinzufügen. Meine Gurken sind übrigens aus Mama's Garten - schmecken toll!

    3. Alles miteinander vermischen - ca. 1 Std. durchziehen lassen und mit frischem Bauernbrot servieren. Wer ihn lieber mit Käse isst, kann noch in Streifen geschnitten Emmentaler dazu geben.

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    Rezept von B****e
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