Kohlrabitopf mit Bratwurstklößchen

leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kohlrabi 1 Kg
Butter 50 gr
Gemüsebrühe 2 Liter
Sahne 250 gr
Kartoffelpüree 1 Pck
grobe ungebrühte Bratwürstchen 4
Salz,Pfeffer und Currypulver etwas

Zubereitung

Kohlrabi in Streifen schneiden und mit Butter andünsten. Brühe und Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Suppe bei schwacher Hitze 15 Min köcheln lassen. Das umrühren nicht vergessen. Kartoffelpüree unterrühren. Bratwurst ausdrücken und kleine Klößchen formen. Diese bei schwacher Hitze 10 Min in der Suppe ziehen lassen.. Mit Salz,Pfeffer und Curry abschmecken.

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