Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Paprika-Ringe [siehe Foto!] | 2 Stück |
Zitronen-Öl [oder normales Öl...] | 1 Klecks |
Eier | 2 Stück |
Zimtpulver | 1 Messerspitze |
Cayennepulver | 1 Messerspitze |
Zitronensaft frisch gepresst | 3 Spritzer |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
8 Min
8 Min
1.Die Paprika-Ringe aus einer Paprika schneiden. Diese mit einem Klecks Öl ca. 2 Minuten von beiden Seiten anbraten.
2.In jeden Paprika-Ring wird nun ein Ei gegeben. Auf das Ei wird je eine Messerspitze des Zimt- und Cayennepulvers gegeben sowie einige Spritzer Zitronensaft geträufelt.
3.Nun das Ei solange anbraten, bis es die gewünschte Konsistenz aufweist.
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vom
Kommentare zu „Spiegelei in Paprika-Nest süß-sauer-scharf“