Name: Überbackenes Putengeschnetzeltes in feiner Gorgonzolasauce
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.000 gr. Putenfilet; 300 gr. Broccoli tiefgefroren; 150 gr. Champignons weiß; 1 Pk. Zwiebelsuppe; 400 gr. Sahne; 200 gr. Gorgonzola mit Mascarpone; 2 Liter Wasser; 4 TL Salz

Überbackenes Putengeschnetzeltes in feiner Gorgonzolasauce

40 Minleicht

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Überbackenes Putengeschnetzeltes in feiner Gorgonzolasauce - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Putenfilet	1000 gr.
Broccoli tiefgefroren	300 gr.
Champignons weiß	150 gr.
Zwiebelsuppe	1 Pk.
Sahne	400 gr.
Gorgonzola mit Mascarpone	200 gr.
Wasser	2 Liter
Salz	4 TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Den Backofen auf 200° Umluft vorheizen.
2.Den Broccoli in Salzwasser knackig kochen (ca. 2 Minuten)!
3.Das Putenfilet in Streifen schneiden. Die Champignons säubern und in Scheiben schneiden. Alles in eine Auflaufform geben. Die Zwiebelsuppe darüber streuen, mit der Sahne übergießen und den Käse gleichmäßig verteilen. Für 10 Minuten in den Backofen stellen. Erst dann den Broccoli unterheben. Nochmals 10 Minuten bei 225° in den Backofen geben.
4.Dazu gab es selbstgemachte Serviettenknödel!
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Rezept von Jungegranny
vom 14.08.2012

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