Gratinierte Gambas auf Kräuterspinat

Zubereitung

• 1.Gambas waschen, trockentupfen, und zusammen mit dem Rosmarin- und Thymianzweig 2 Minuten anbraten. Kräftig salzen und pfeffern.

  2.Spinat putzen, waschen und trockenschleudern. Zusammen mit dem Knoblauch in eine Topf geben, und anschwitzen, bis er zusammen fällt. 1 EL Bressot dazugeben und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

  3.Den Spinat in zwei Schälchen verteilen, die Gamabs darauf verteilen und den restlichen Bressot auf die Gambas geben.

  4.Im Backofen bei 200 °C unter dem Grill 4-5 Minuten gratinieren.

  5.Dazu gab es Kartoffeln mit Kräutersauce

  6.Dazu gab es Kartoffeln mit Kräutersauce

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  Rezept von marcella62
  vom 07.08.2012

  
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