Venezianisches Salsa
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schalotten oder rote Zwiebeln | 500 g |
| Sadellenfilets in Öl | 100 g |
| Olivenöl kalt gepresst | ⅛ Liter |
| Wasser | 5 Esslöffel |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3679 (878)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett99,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Schalotten schälen und in Ringe schneiden. Die Sardellenfilets sehr fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Bei geringer Hitze Schalotten und Sardellen darin anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind und die Sardellen sich aufgelöst haben. Wasser hinzugeben und so lange köcheln bis die Schalotten weich sind. Salsa mit Pfeffer würzen.
2. Guten Appetit --- super lecker zu Nudeln
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Barkenzwerg
vom
Kommentare zu „Venezianisches Salsa“