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Gemüse Bratlinge

leicht
Gemüse Bratlinge - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Bulgur1 Tasse
Paprika rot2 Stück
Zwiebel gehackt1 Stück
Mais1 Dose
Erbsen fein1 Dose
Karotte fein gewürfelt2 stück
Hühnerei3 Stück
Paniermehl½ Tasse
Weizenmehl2 Esslöffel
Knoblauch gramuliert etwas
Paprika edelsüß etwas
Curry etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Bulgur nach Anleitung kochen (eine Tasse Bulgur mit 2 Tassen gesalzenes Wasser einkochen).

    2.Den Bulgur abkühlen lassen und alle Zutaten vermengen. Die gewünschte Konsistenz erreicht man dann durch das Mehl.

    3.Mein Tip, kleine Frikadellen formen, einfrierern und dann portionsweise vakuumieren und wieder in die Truhe.

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    Rezept von Matze1975
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