Kartoffeln: Bratkartoffeln mit Ziegenkäse

25 Mineinfach
Kartoffeln: Bratkartoffeln mit Ziegenkäse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Pellkartoffeln, in Scheiben geschnitten5 kleine
Ziegenkäsetaler4 kleine
Eier aus der Freilandhaltung2
Pommes-Würzsalz von Bad Reichenhaller etwas
Chiliöl mit Thymian s. m. KB etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Das Chiliöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten und mehrmals dabei wenden. Ziegenkäsetaler drüber verteilen und schmelzen lassen. Alles abwürzen und 2 Spiegeleier auf den Kartoffeln stocken lassen. Heiß servieren und still genießen

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