Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kotelett paniert in feinen Streifen | 1 |
| Knackwurst gewürfelt | 100 Gramm |
| kleine Zwiebeln | 2 |
| gekochte Kartoffeln | 5 |
| Mais | 2 Esslöffel |
| Erbsen | 1 Esslöffel |
| Eier | 4 |
| Petersilie frisch gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)355 (85)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1. Als erstes die Zwiebel und die Scheiben geschnittenen Kartoffeln in die Pfanne etwas anbraten dabei die Kartoffeln mit Pfeffer und Salz würzen,nun die Knackwurst und das Kotelett Mais und Erbsen dazugeben und mit anrösten .Nun die Herdplatte herunterdrehen und die Eier in die Pfanne geben und diese ganz langsam stocken lassen mit frisch gehackten Kräuter bestreuen und auf vorgewärmten Tellern servieren.
2. Hinweis :bei mir auf den Fotos sind die Eier verlaufen das ist Absicht weil wir es sehr gerne Essen wenn das Eigelb leicht stockig ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****4
vom




























Kommentare zu „Wieder mal Reste aus der Pfanne“