Schoko - Käse - Schnitte

Zubereitung

• 1. Für den Teig 250g Butter mit 200g Zucker und 2 Pack.Vanillezucker schaumig schlagen. 2 Eier unterrühren.Mehl,Kakaopulver, Stärke und Backpulver mischen,auf die Buttermasse sieben und unterkneten.Den Teig 60 min.kühl stellen.Aprikosen abtropfen.2/3 des Teiges ausrollen und mit einen Backrahmen umstellen oder ein sehr tiefes Backblech verwenden.Die Früchte klein schneiden und auf dem Teig verteilen.Die restliche Butter schmelzen.Quark mit 250 g Zucker,2Pack.Vanillezucker,Puddingpulver,4 Eier und Sahne verrühren.Flüssige Butter unterrühren.Die Masse auf die Früchte geben und glatt streichen.Übrigen Teig in kleine Stücke zupfen und auf der Quarkmasse verteilen.Den Kuchen ca. 50 min.backen.

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  Rezept von P****e
  vom 09.10.2008