Name: Dicke Bohnen mit Speck und Kochwurst
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Kartoffel; 4 Scheiben Speck durchwachsen; 600 g dicke Bohnen oder Schoten; etwas Bohnenkraut; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz; 4 Kochwürste; ¼ l klare Instand-Brühe; 4 EL Sahne, sauer

Dicke Bohnen mit Speck und Kochwurst

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffel	300 g
Speck durchwachsen	4 Scheiben
dicke Bohnen oder Schoten	600 g
Bohnenkraut	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Kochwürste	4
klare Instand-Brühe	¼ l
Sahne, sauer	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Kartoffeln schälen,waschen u. in Scheiben od. Würfel schneiden
2.Topf mit Speckscheiben auslegen,Kartoffeln,Bohnen, Bohnenkraut,Gewürze u. in Scheiben geschnittene Kochwurst hineingeben
3.Brühe zugießen u. saure Sahne darübergeben
4.Topf verschließen u. in den auf 250 Grad vorgeheizten Backofen schieben,etwa 1-1 1/4 Std. garen
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Rezept von E****h
vom 14.07.2012

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