karamellisierte Rahmäpfel

Zubereitung

• 1.Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Äpfel schälen, quer halbieren, das Kerngehäuse "herauslöffeln".

  2.Die Apfelhälften mit der Rundung nach unten in eine feuerfeste Form legen und mit 3 El Zucker bestreuen. Den Sauerrahm auf den Äpfeln verteilen und etwa 10 min backen.

  3.Dann die Äpfel mit ein paar Tröpfche Rum beträufeln, dem braunen Zucker bestreuen und etwa weitere 20 min hellbraum karamellisieren. W A R M s e r v i e r e n .

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  Rezept von f****l
  vom 12.07.2012