Hauptspeise / Gemüse: Kartoffeln mit Quark und Broccoli

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln1200 g
Broccoli1000 g
Quark600 g
Pfeffer, Salz nach belieben etwas
Zitronennsaft1 EL
Schnittlauch, Petersilie, Kresse nach belieben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Kartoffeln wie gewohnt verarbeiten. Den Broccoli grob teilen und zugedeckt ca. 5 Min. in Salzwasser garen. Den Quark mit den Gewürzen und Kräutern vermengen, abschmecken. Kartoffeln, Broccoli und den Quark anrichten.

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