Gemüse-Würstchen-Pfanne

Zubereitung

• 1. Die Möhren schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die roten Zwiebeln abziehen und fein hacken. Eine beschichtete Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen und die Möhren darin in ca. 3 Minuten hell dünsten, sie sollen nicht bräunen. Die gehackten Zwiebeln hinzufügen und kurz mitgaren. Mit 500 ml Wasser ablöschen. Beutelinhalt Knorr Fix einrühren und die Flüssigkeit einmal aufkochen lassen. Das Gericht zugedeckt bein schwacher Hitze in ca. 12 Minuten garen. Den Mais abtropfen und zu den Möhren geben. Die Putenwürstchen in Scheiben schneiden, zufügen und heiß werden lassen. Zum Schluß Schnittlauchröllchen darüber vertreuen und sofort servieren.

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  Rezept von a****4
  vom 09.10.2008