Hackbraten nach Omas Art

1 Std 10 Minmittel
Hackbraten nach Omas Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sauce
Lorbeerblatt1
Zwiebel gehackt1 kleine
Bacon3 Scheiben
Fleischbrühe½ Liter
Soßenbinder dunkel1 EL
Oel1 EL
Sahne etwas
Butter eiskalt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
25 Min
Garzeit:
45 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • Sauce

    4. Bacon und Zwiebeln in dem Oel anbraten (nicht verbrennen) mit der Brühe ablöschen. Lorbeerblatt einlegen und 5 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb geben und den Soßenbinder einrühren. Zum Schluss noch etwas Pfeffer, Sahne und Butter nach Geschmack.

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    Rezept von Jungegranny
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