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Brot macht Wangen rot

leicht
Brot macht Wangen rot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
dunkles Roggenmehl2 Tassen
Bohnenmehl½ Tasse
Weizenmehl½ Tasse
Balsamico weiß½ Tasse
Meersalz1 Teel
Wildblumenhonig2 Eßl
Wasser1 Tasse
Chilischote½ grüne

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Chilischote entkernen und ganz fein hacken

    2.Alle Mehlsorten,Chili + Salz in einer Schüssel vermischen,dann in die Mitte eine Mulde drücken.

    3.Wasser mit Honig und Essig verrühren,dann in die Mulde gießen.

    4.Mit einer Gabel einrühren,dann Teig gründlich verkneten.

    5.Danach ausrollen und in 8 Teile teilen,diese flach drücken.

    6.Dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen,bei 230 C ca. 20 Min backen.

    7.Frisch aus dem Backofen mit Salzbutter ein Genuss

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