Vanilletörtchen

Zubereitung

• 1. TK - Blätterteig auftauen lassen.

  2. Schlagsahne, 150 ml Milch und das Mark von 1 Vanilleschote aufkochen.

  3. 50 ml Milch mit dem Puddingpulver , Zucker und Eigelb verrühren.

  4. Zur kochenden Sahnemilch geben, erneut gut aufkochen.

  5. In eine Schüssel geben und lauwarm abkühlen lassen.

  6. Blätterteigplatten aufeinander legen und auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in 12 Kreise schneiden.

  7. In die Mulden einer gefetteten Muffinform legen und andrücken.

  8. Vanillecreme gut durchrühren und in die Mulden geben.

  9. Törtchen im vorgeheizten Ofen bei 230 ° auf der untersten Stufe 20 Minuten backen. ( Umluft nicht empfehlenswert)

  10. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von rollimops
  vom 27.06.2012

  
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