1.Das (kalte) Wasser mit dem Erdbeersirup mischen.

2.In ein kleines Schälchen die Speisestärke geben und mit einem Teil des Wasser/Sirup-Gemisch verrühren.

3.In einem kleinem Topf den restliche Wasser/Sirup-Gemisch mit dem Zucker zum kochen bringen. Dann mit einem Schneebesen die Stärke-Mischung einrühren und sofort! auf dem Kuchen mit einem Esslöffel verteilen.

4.Nun muss er nur noch ca. 2 Stunden im Kühlschrank erkalten.

5.Auf dem Foto sieht man das ich ihn für einen Erdbeerkuchen benutzt habe (Klassischer schneller Erdbeerkuchen, auch in meinem KB)