1.Zucker und Eier schaumig rühren. Öl und mineralwasser unter die Masse ziehen. Mehl und Nüsse Vorsichtig unterheben. Die masse bei 200° backen. Den Kuchen vollständig auskühlen lassen.

2.Obers aufschlagen und den Sauerrahm beigeben. Diese Creme auf den Kuchen verteilen und mit Zimt bestreichen.