1.Pflaumen puriren... mit Weisswein, Vanillezucker, Honig mischen ...durch ein Sieb streihen... den aufgefangenen Saft mit 200 ml geschlagener Sahne mischen. Die Masse in die Kuhltrue legen... jede 2 Stunden ruhren. Nach 6 Stunden ist er gefroren.

2.Alle Zutaten fuer den Kuchen mischen... in ein Backblech Durchmesser 28 cm giessen. Backzeit : 40 Minuten 180 Grad. Nach Wunch servieren... im Bild mit Schokoladenglasur und Himbeermark.