Bulgur Grützchen ala Jonny

Zubereitung

• 1.Bulgur in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser waschen,dann abtropfen lassen.

• 2.Mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.20 Min garen.dabei schauen ob immer genügend Wasser vorhanden ist,wenn nicht Wasser nachgießen.

• 3.Nun Whisky zufügen,erhitzen,dann Herd ausschalten und warten bis der Bulgur die ganze Flüssigkeit aufgezogen hat.

• 4.safran in etwas wasser anrühren und mit Brühe zugießen.Mit Salz abschmecken,köcheln lassen,bis die Ganze Flüssigkeit aufgezogen wurde

• 5.Wieder etwas Brühe zufügen.Wenn der Brei die gewünschte Konsistens hat ,vom Herd nehmen

• 6.Speck anbraten,dann unter den Bulgur rühren,nochmals abschmecken und servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 07.06.2012

  
• Weiterlesen