Holunder - Joghurt - Mousse ...

Rezept: Holunder - Joghurt - Mousse ...
... an beschwipsten Erdbeeren
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... an beschwipsten Erdbeeren
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
Holunder - Joghurt - Mousse
0,5
Limette frisch
150 Gramm
Naturjoghurt
30 Milliliter
Holundersirup
4
Minzeblätter
2 Blatt
Gelatine weiß
beschwipste Erdbeeren
150 Gramm
Erdbeeren frisch
2 Esslöffel
Eierlikör
4
Minzeblätter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
431 (103)
Eiweiß
6,3 g
Kohlenhydrate
12,2 g
Fett
1,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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Holunder - Joghurt - Mousse
1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Limette auspressen. Joghurt mit Holunderblütensirup und Limettensaft gut verrühren. Minze waschen, trockenschütteln und in ganz feine Streifen schneiden. Unter den Joghurt rühren.
2
Gelatine gut ausdrücken und auflösen. Unter die Joghurtmasse rühren. Ein bis zwei Stunden kalt stellen.
beschwipste Erdbeeren
3
Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Minzblätter waschen, trockenschütteln und in feine Streifen schneiden. Erdbeeren mit Minze und Eierlikör vermengen und 20 Minuten durchziehen lassen.
Anrichten
4
Von der Mousse mit einem feuchten Löffel Nocken abstechen. Zusammen mit den Erdbeeren auf Desserttellern anrichten. Nach Lust und Laune garnieren.

KOMMENTARE
Holunder - Joghurt - Mousse ...

Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
das sieht aber traumhaft lecker aus :-)) sehr schön angerichtet .6* und LG Anita
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine sehr köstliche Zubereitung, sehr gute Rezeptur, tolle Idee, leckere 5 *****chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von gabi-63
   gabi-63
so ein leckeres dessert und so liebevoll angerichtet bekommt volle 5 sternchen leider gibts ja nicht mehr für mich sind es tausend sternchen wert glg gabi
Benutzerbild von Monja62
   Monja62
Das ist was für mich...bussi
Benutzerbild von Monja62
   Monja62
Das ist was für mich...bussi

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