Himbeer - Käse - Kuchen

Zubereitung

• 1. Zuerst Zucker und Margarine schaumig schlagen. Anschließend die Eier nacheinander unterrühren. Quark und Pudding zufügen und zu einer glatten Creme verrühren.

  2. Als Nächstes die zubereitete Quarkcreme in eine mit Margarine gefettete Springform (24 cm) geben. Dann die tiefgekühlte Himbeeren auf der Quarkcreme verteilen.

  3. Zum Schluss den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 60 min. goldbraun backen. Anschließend kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Nach Belieben noch mit frischen Himbeeren garnieren.

• Kleiner Tipp:

  4. Der Kuchen wird erst beim abkühlen fest

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  Rezept von K****e
  vom 05.06.2012

  
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