Gewürze: Ajvar - scharf
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gewürze: Ajvar - scharf 
Weitere Rezepte
Zitronen-Kräuter-Hähnchen
Auberginenpüree
Pikanter Auberginenkaviar
Zitronenschnitzel vom Kalb (Scaloppina al limone)
* Ajvar *
Lachsforelle aus dem Backofen
Mr. Onion - Joe's Zwiebelbrötchen
Hähnchenbrustfilet auf Pastinaken-Gemüse
Hirschfilet mit Rosmarinkartoffeln und Rotweisoße
Wild, Polenta, Pilze, Soße und Birnenchips
Marinierte Pastinaken
Kalbsmedaillons mit Butterreis und gefüllten Auberginen
Wolfsbarschfilet mit Kartoffeln und Pilzen (Oliver Beerhenke)
Tomaten-Paprika-Suppe mit Auberginen-Croûtons
Geflügellebermousse mit Johannisbeer-Portwein-Gelee
Gewürz-Zander, Topinamburpüree, Apfelcarpaccio, Zwiebelcreme, Schwarzbrot-Lorbeer-Crunch
Mojo amarillo- Zander mit Gemüsesauce
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| rote Paprika | 2 große |
| Zwiebel, fein gewürfelt | 1 kleine |
| Knoblauch, fein gewürfelt | 1 Zehe |
| Olivenöl oder Rapsöl | 2 El |
| Zitrone gepresst | ½ |
| Salz | etwas |
| Cayennepfeffer | 1 Tl |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Im vorgeheizten Backofen die gewaschene Paprika grillen bis die Haut dunkle Blasen wirft. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Dann häuten und pürieren.
2.Die Zwiebel und den Knobi im Öl andünsten, das Püree und den Zitronensaft hinzugeben und einköcheln lassen. Dann mit Cayennepfeffer und Salz abwürzen. Abkühlen lassen und in ein Schraubglas geben. Kühl lagern!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Publicity
vom
Kommentare zu „Gewürze: Ajvar - scharf“