Blaubeer Cupcakes
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Zutaten
Zutaten für 12 Personen
| Blaubeeren | 200 g |
| Mehl | 270 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Butter geschmolzen | 60 g |
| Ei | 1 |
| Honig flüssig | 3 EL |
| Joghurt | 120 g |
| Schmand | 100 g |
| Frosting: | etwas |
| Frischkäse | 50 g |
| Butter | 25 g |
| Puderzucker | 200 g |
| Sahne | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1209 (288)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
40,6 g
Fett
12,0 g
Zubereitung
1.Die Zutaten für den Teig verrühren, zum Schluß die Blaubeeren unterheben. Bei 200° 30min backen. Auf einen Rost auskühlen lassen
2.Alle Zutaten für das Frosting cremig rühren und auf den Cupcakes verteilen.
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Rezept von Djogo
vom 23.05.2012
vom 23.05.2012
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