Kartoffeltürmchen mit Lachssalat
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große, mehligkochende Kartoffeln | 4 |
| Tomaten | 2 |
| Frühlingszwiebeln | 4 |
| geräucherter Lachs | 120 gr. |
| geriebenen Gouda | 4 EL |
| Kräuterbutter | 1 Päckchen |
| Schnittlauch frisch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)315 (75)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kartoffeln ca 15 min. kochen. Tomaten entkernen und würfeln. Den Lachs in Streigen schneiden, und die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe. Die Tomaten, Frühlingszwiebeln und den Lachs mit dem Schnittlauch vermengen und würzen. 4 Stücke Alufolie mit Kräuterbutter einpinseln. Die Kartoffeln in etwas dickere Scheiben schneiden. In der Alufolie die Kartoffelscheiben abwechselnd mit dem Salat schichten, und zum Schluß den Käse darüber geben, und das ganze bei 180Grad ( vorgeheizt ) ca 10 - 15 min backen.
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vom
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