Räucher Schellfisch Chowder
25 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Kartoffeln in würfel geschnitten | 500 g |
| Zwiebel fein gehackt | 1 stück |
| Lorbeer | 1 Blatt |
| gehackter Majoran | ½ TL |
| geräuchertes Schellfischfilet ohne Haut gehackt | 500 g |
| Muskat | ¼ TL |
| Milch | ½ l |
| weißer pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)221 (53)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Kartoffeln,zwiebel,Lorbeerblatt,Majoran und 600ml Wasser in einen großen Topf geben.Aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca.5min köcheln lassen.
2. Gehacktes Fischfilet,Muskat und Milch zugeben.Mit weißen Pfeffer würzen.Suppe ca. 20min fast zugedeckt köcheln lassen.
3. Mit Majoran und nach Wunsch mit Croutons garnieren und servieren.
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vom
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