Rouladen mit Spinat-Mozarellafüllung

Zubereitung

• 1. Spinat kochen und mit Speisestärke andicken.

  2. Rouladen waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Seite mit Senf dünn bestreichen.

  3. Spinat auf den mit Senf bestrichenen Rouladen verteilen und mit Knoblauch und gewürfelten Mozarella bestreuen.

  4. Rouladen einrollen und mit Nadel, Zahnstocher und Band fixieren.

  5. Rouladen in heissen Olivenöl scharf anbraten.

  6. Brühe zugiessen und ca. 20 Min. bei mittlerer Hitze schmoren. als Beilage passen Gnocci hevoragend dazu.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von djduplo
  vom 07.10.2008

  
• Weiterlesen