Pesto von der Ringelblume
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ringelblumenblüten | 20 Stck |
| Knobi | 1 Zehe |
| Cashewnüsse geröstet | 3 Eßl |
| Zitrone | ½ ausgepresste |
| Olivenöl | 200 ml |
| Parmesan | 40 g |
| Salz,Pfeffer,Zucket | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)701 (167)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett6,3 g
Zubereitung
1. Ringelblumenblütenblätter von den Blüten zupfen,Knobi ausziehen,dann pressen.
2. Ringelblume,Knobi,Öl + Zitronensaft pürieren,Parmesan reiben dann einrühren
3. Mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken und z.B. zu Nudeln servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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