Fleisch-Knödel

1 Stdeinfach
Fleisch-Knödel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl300 gr.
Wiener Würstchen4
Chorizowurst2
Eier3
Milch2 dl
Schnittlauch1 Bund
Salz1 Prise
Rinderbouillon1 ½ l
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Würste klein schneiden, mit Mehl Eier, Milch, Schnittlauch (kleingeschnitten) und Salz vermischen - 30 Min. beiseite stellen

    2. Oel in Bratpfanne warm werden lassen, mit zwei Kaffeelöffel Teig aufnehmen und im Oel kleine Plätzchen formen - beidseitig goldgelb braten (ergibt ca. 30 Knödel)

    3. Bouillon aufkochen - gebratene Knödel in Bouillon geben und ca. 15 Min. köcheln lassen

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    Rezept von belindina
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