Mein Schüttel- Selterskuchen

30 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl 3 Tassen
Backpulver 0,5 Päckchen
Zucker 2 Tassen
Speiseöl 150 ml
Selters,Fanta,Apfelsaft oder Orangesaft 1 Tasse
M-Eier 4 Stück
Finesse geriebene Zitronenschale 1 Päckchen
Finesse geriebene Orangenschale 1 Päckchen
Puderzucker 250 Gramm
Selters oder Fanta 3 Esslöffel
verschiedene Speisefarben etwas

Zubereitung

Alles (bis auf den Puderzucker) in eine Schüssel ,Deckel drauf und kräftig schütteln.Dann nochmal mit dem Schneebesen nochmal durchrühren.Aufs Beckblech geben und bei 180°Grad ca. 20 min. backen.Wenn der Kuchen fertig ist erkalten lassen.Dann den Puderzucker sieben und mit den 34 Löffeln Fanta oder Selters verrühren.dann ein wenig teilen und mit 2 Speisefarben mischen und mit dem Guss schön verzieren..und einfach geniesen...Gutes Gelingen...

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