Stangen Wein

Zubereitung

• 1. Backmischung mit Wasser und Wein zu einem glatten Teig verkneten.

• 2. Oliven,Knobi und Tomaten einkneten

• 3. Dann Teig an einen warmen Ort zugedeckt 40 Min gehen lassen.

• 4. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche Teig kurtz durchkneten und in 2 Hälften teilen.

• 5. Jeweils länglich ausrollen.und zu Stangen formen

• 6. Ein backblech mit Backpaier belegen und dieses dick mit Mehl bestäuben,Stangen darauf legen.

• 7. Zugedeckt weitere 50 Min gehen lassen.

• 8. Danach Stangen wenden,dann mit Hilfe eines Teigschabers jeweils in 6 Stck teilen

• 9. Bei 200 c ca. 30 Min im oberen drittel des Backofen backen.,danach auf einem Gitter auskühlen lassen.

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  Rezept von s****r
  vom 26.04.2012

  
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