Schokoladentarte mit Vanilleeis auf einer Straße aus Himbeeren (Joachim Witt)

20 Min mittel-schwer
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Französische Schokoladentorte 4 Stk.
Vanilleeis 4 Stk.
Himbeere 50 gr.
Zitronenschale 5 gr.
Zucker 1 EL
Kapuzinerblüte 4 Stk.
Zitronenmelisse frisch 2 Stk.
Himbeersirup 30 ml
Puderzucker 1 Msp

Zubereitung

1.Die Himbeeren mit einem EL Zucker und der abgeriebenen Zitronenschale marinieren.

2.Die Schokoladentarte auf einen Teller geben, mit Puderzucker bestäuben und mit einer Kapuzinerblüte garnieren. Daneben ein paar marinierte Himbeeren hintereinander (wie eine Straße) platzieren. Anschließend eine Nocke Vanilleeis dazu geben und mit Zitronenmelisse dekorieren. Den Teller mit Himbeersauce garnieren.

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