Name: Schokoladentarte mit Vanilleeis auf einer Straße aus Himbeeren (Joachim Witt)
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 4 Stk. Französische Schokoladentorte; 4 Stk. Vanilleeis; 50 gr. Himbeere; 5 gr. Zitronenschale; 1 EL Zucker; 4 Stk. Kapuzinerblüte; 2 Stk. Zitronenmelisse frisch; 30 ml Himbeersirup; 1 Msp Puderzucker

Schokoladentarte mit Vanilleeis auf einer Straße aus Himbeeren (Joachim Witt)

20 Minmittel-schwer

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Schokoladentarte mit Vanilleeis auf einer Straße aus Himbeeren (Joachim Witt) - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Französische Schokoladentorte	4 Stk.
Vanilleeis	4 Stk.
Himbeere	50 gr.
Zitronenschale	5 gr.
Zucker	1 EL
Kapuzinerblüte	4 Stk.
Zitronenmelisse frisch	2 Stk.
Himbeersirup	30 ml
Puderzucker	1 Msp

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Himbeeren mit einem EL Zucker und der abgeriebenen Zitronenschale marinieren.
2.Die Schokoladentarte auf einen Teller geben, mit Puderzucker bestäuben und mit einer Kapuzinerblüte garnieren. Daneben ein paar marinierte Himbeeren hintereinander (wie eine Straße) platzieren. Anschließend eine Nocke Vanilleeis dazu geben und mit Zitronenmelisse dekorieren. Den Teller mit Himbeersauce garnieren.
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Rezept von Das perfekte Promi Dinner
vom 29.05.2008

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