Schnitzeltoast mit Chipshülle
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Schweineschnitzel | 1 |
| Oliven in Knoblauch eingelrgt | 5 |
| Chilischote rot | ½ |
| Knoblauchzehe eingelegt von den Oliven | 1 |
| Kartoffelchips mit Rosmarin | Gramm |
| Rosmarin gerebelt | 1 TL |
| Pfeffer aus der Mühle Salz | etwas |
| Paprikapulver edelsüß | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)812 (194)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett15,3 g
Zubereitung
1. Schnitzel mit Pfeffer,Salz und Paprikapulver auf beiden Seiten würzen. In heißem Butterschmalz beide Seiten anbraten. Oliven halbieren und in feine Streifen schneiden Chilischote entkernen und ebenfalls in feine Streifen Schneiden ebenso den Knobi.
2. Chips fein zerbrösseln und mit den Zutaten vermischen mit Olivenöl beträufeln. Toast leicht antoasten mit etwa Olivenöl bestreichen Schnitzel rauflegen mit der Chipsmischung belegen und im Backofen bei 200 Grad überbacken
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vom
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