Pasta: Hähnchen-Champigons-Rahmpfanne mit Taigatella

Zubereitung

• Hähnchen-Champigons-Rahmpfanneherstellung

  1.Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in Würfeln schneiden, mit Currypulver und frisch gemahlenen Pfeffer vermengen sowie Champigons waschen, putzen, in Scheiben teilen

• 2.Eine große Pfanne mit Olivenöl erhitzen, Hähnchenbrustwürfel und Champigonsscheiben ca. 10 Minuten anbraten (wenn zuviel Wasser aus den Pilzen kommt, einfach weg schütteln) sowie mit frisch gemahlene Pfeffer und Chiliflocken würzen, mit Schlagsahne ablöschen und mit Stärke binden, aufkochen lassen und mit Basamico udn event. mit gemahlene Meersalz abschmecken

• Pastaherstellung

  3.Ein Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, Taigatella ca. 8 Minuten bissfest kochen, abgießen und unter die Hähnchen-Champigons-Rahmpfanne mischen

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  Rezept von widder1987
  vom 21.04.2012

  
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