Schattenmorellen auf Eierlikörcreme

Zubereitung

• 1. Die Schattenmorellen (oder selbst eingeweckte Kirschen - noch besser) abtropfen, in 4 Gläser füllen. Einige kirschen zum Garniernen zur Seite legen.

• 2. Nun die Cremefin mit den Quirlhaken leicht anschlagen, dabei gleich den Zucker beimengen. Eierlikör und den Limettensaft jetzt löffelweise zufügen, und so lange rühren bis eine cremige Konsistenz entsteht. Wenn zu fest, noch etwas Likör zum Verdünnen beimischen.

• 3. Die Creme über die Schattenmorellen geben und mit den restlichen Kirschen und den melissenblättern dekorieren. Dann etwa für eine Stunde in den Kühlschrank - Servieren - Genießen

• 4. Für Kinder gibts das Ganze natürlich auch ohne den Likör.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Dschin-dschin
  vom 18.04.2012

  
• Weiterlesen