Name: Makkaroni-Hack-Torte
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr Eierteigwaren Makkaroni; Salz Pfeffer Muskat; 3 Tomaten; 2 Möhren; 1 Zwiebel; 2 EL Öl; 400 gr Hackfleisch gemischt; 2 EL Tomatenmark; 100 gr Erbsen TK; 1 TL getr.itl.. Kräuter; 4 Eier; 200 ml Milch; 50 gr geraspelter Gaude; Fett für die Form

Makkaroni-Hack-Torte

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Eierteigwaren Makkaroni	300 gr
Salz Pfeffer Muskat	etwas
Tomaten	3
Möhren	2
Zwiebel	1
Öl	2 EL
Hackfleisch gemischt	400 gr
Tomatenmark	2 EL
Erbsen TK	100 gr
getr.itl.. Kräuter	1 TL
Eier	4
Milch	200 ml
geraspelter Gaude	50 gr
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 8 min. bissfest garen. Tomaten waschen und klein schneiden. Möhren und Zwiebeln schälen. Möhren waschen Beides fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin krümmeling braten. Zwiebel und Möhren kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren, mit anschwitzen.Erbsen und Tomaten unterrühren.
2.Mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern würzen 2-3 min. köcheln. Nudeln gut abtropfen lassen. Eier und Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Eine runde Auflaufform mit einem hohen Rand oder eine dicht schließende Sprinform 26 cm fetten Nudeln und Hackmasse abwechselnd in die Form schichten. Eiermilch drübergießen..
3.Mit Käse bestreuen.Im Backofen 200 Grad 40-45 min. backen. Torte in der Form kurz ruhen lassen. dann herauslösen
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Rezept von C****s
vom 07.10.2008

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