Würziges Brot

Rezept: Würziges Brot
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
350 Gramm
Vollkornmehl
100 Gramm
Weizenmehl
50 Gramm
Hafer Flocken
200 Milliliter
Wasser lauwarm
25 Milliliter
Olivenöl extra vergine
12 Gramm
Trockenhefe
1 Esslöffel
Leinsamen
1 Esslöffel
Schnittlauch frisch gehackt
1 Prise
Zwiebeln Pulver
1 Prise
Knoblauch Pulver
1 Teelöffel
Zucker
1 Esslöffel
Meersalz grob
1 Stück
Ei
3 Esslöffel (gestrichen)
Sesamkörner
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1101 (263)
Eiweiß
8,9 g
Kohlenhydrate
38,5 g
Fett
8,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Würziges Brot

1
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Alles ausser Ei und Sesam zu einem Teig kneten und 15min zugedeckt gehen lassen.
2
Eine Kastenform mit leicht feuchtem Backpapier auslegen, den Teig darin verteilen und mittig eine Fuge eindrücken.
3
Jetzt das Ei mit den Sesamkörnern verquirlen und je nach Bedarf mehr o. weniger den Teig damit bepinseln.
4
Die Form nun im unteren Drittel des Ofens geben und 15 - 20min backen. (Umluft vielleicht weniger) Auf einem Rost abkühlen lassen Vel bekommen !!!

KOMMENTARE
Würziges Brot

Benutzerbild von dieStine
   dieStine
Bei der Backzeit bin ich mir etwas unsicher..aber werde zwischendurch "pieken"..ansonsten...genau unser Geschmack...sind echte "Körnerfresser"..auch das wird probiert....gern sogar!
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
klasse dein Rezept
Benutzerbild von Praktikantin
   Praktikantin
Dieses Rezept gefällt mir besonders gut! .....5***** und liebe Grüße : Sylvia
Benutzerbild von DieWildeFee
   DieWildeFee
Tolles Rezept...habe ich mir gleich gespeichert:) GLG Birgit
   OmiKriener
Tolles Rezept 5 * & LG

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