Bunter kuchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eier | 6 Stk. |
| Zucker | 250 gr. |
| Vanillezucker | 1 EL |
| Zitronenlimonade | 150 ml |
| Öl | 250 ml |
| Mehl | 420 gr |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Lebensmittelfarben nach Wunsch | etwas |
| Puderzucker | 150 gr. |
| Zitronensaft | etwas |
| Bunte Zuckerstreusel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1384 (330)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate40,9 g
Fett16,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Eier mit Zucker und Vanillinzucker weißschaumig schlagen. Zitronenlimonade und Öl dazugeben und weiter schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig vierteln und jede Portion mit einer anderen Farbe einfärben. Den gefärbten Teig löffelweise in eine Königsform oder Muffinformen füllen. Bei 180°C ca. 55 Minuten backen, Muffins natürlich kürzer (Stäbchenprobe). Den Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, den abgekühlten Kuchen mit dem Guss überziehen und mit Zuckerstreuseln verzieren.
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vom
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