Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Chinakohl | 200 Gramm |
| Karottenstreifen | 60 Gramm |
| Peperoni gelb | 60 Gramm |
| Naturejoghurt | 100 Gramm |
| Apfelmus | 50 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Essig | etwas |
Zubereitung
1.Chinakohl und Karotten waschen und in feine Streifen schneiden. Peperoni (statt Peperoni kann man auch Apfel oder dörre Zwetschgenscheiben nehmen) zu Juliettes raffeln.
2.Joghurt mit Apfelmus vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Chinakohl und Karotten zugeben und gut vermengen. Etwas ziehen lassen.
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