Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Blätterteig | 3 Stück |
Magerquark | 500 Gramm |
Eier Freiland | 1 Stück |
Erdbeere frisch | 500 Gramm |
Zucker weiß | 200 Gramm |
Mandeln gemahlen | 200 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)752 (180)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate18,2 g
Fett7,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)752 (180)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate18,2 g
Fett7,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Quark mit dem Zucker, 1 Ei und gemahlene Mandeln gut verrühren. Erdbeere waschen, säubern und in kleine Stücke schneiden. Blätterteig aus dem Kühlschrank holen und ausbreiten. Mit Quarkmasse bestreichen und etwas Erdber Stücksche darauf verteilen. Seiten von Blätterteig einschlagen und aufrollen. Das gleiche wird mit andere 2 Blätterteige und Füllung gemacht. Gefüllte Rollen in ein Blech ausgelegt mit Backpapier legen und mit 3 aufgeschlagene Eigelb bestreichen. Bei 180°C ca 40-45 Minuten in vorgeheiztem Backofen backen. Abgekühlt Servieren mit Vanille oder Schokoladen Soße. Ein bisschen Schlagsahne darf auch nicht fehlen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****a
vom
Kommentare zu „Leckere Erdber-Quark im Blätterteig - Kuchen“