Knobi Eier

Zubereitung

• 1. Eier mit 1/2 Eßl Taramindenpaste in Wasser 5 Min kochen lassen,dann Eier unter kaltem Wasser abschrecken und Schälen

• 2. Danach Eier Vorsichtig etwas flach drücken,sie dürfen dabei aber nicht platzen.

• 3. Knobi,Zwiebel,restliches Tamarindenmark,Reismehl,Sambal Olek +der Garnelenpaste im Mörser zu einer Paste zerstampfen.

• 4. Butter erhitzen und die Paste darin 3 Min anbraten.,Eier,Wasser, und Sojasoße zufügen und 10 Min köcheln lassen

• 5. Dann Eier herausnehmen und halbieren und mit der Soße anrichten

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  Rezept von s****r
  vom 26.03.2012

  
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