Honigente

einfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Ente1
Apfel1
Zwiebel1
Majoran Gewürz1 El.
Thymian1 TL.
Hühnerbrühe150 ml.
Orangensaft150 ml.
Honig2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Ente waschen und ordendlich von innen und aussen mit den Gewürzen einreiben.

    2. Hühnerbrühe, Orangensaft und Honig vermischen die Ente damit begiessen und die Ente in einem Topf bei mittlerer Hitze ca. 90-100 Min. kochen.

    3. Nun die Ente noch mal mit Honig bestreichen und für ca. 30 Min. bei 200°C im vorgeheiztem Backofen braun braten.

    4. Dazu habe ich Semmelknödel und Grüne Bohnen serviert.

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    Rezept von Hoenowbear
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